Вступ.
Ягода вирощенна 100% екологічно-чистим способом, що забезпечує її первозданну якість та смак.
Завдяки швидкому охолодженню одразу після збору, наша ягода залишається свіжою значно довше.
Завдяки унікальному клімату Полісся - наша ягода отримує максимальну кількість сонячних днів та необхідну вологість, що робить її неймовірно смачною.
Ми усвідомлено формуємо ланцюг поставок, тому наша ягода прибуває завжди вчасно та в потрібній кількості.
Жимолость - це ягідка, яка першою дозріває після затяжного зимового періоду, декоративно виглядає, та єдосить корисною. Однак, сезон її дозрівання досить швидкоплинний, і виникає питання, як продовжити термін споживання такої ягоди? Відповіддю може стати приготоване нами варення.
Плоди жимолості містять безліч цінних речовин. До їх числа відносяться вітаміни групи В, С, А, Р, кальцій, магній, залізо, дубильні речовини і органічні кислоти, яких у жимолості досить багато.
Завдяки такому складу ця ягода володіє рядом корисних властивостей. Вона зміцнює імунітет, дозволяючи протистояти інфекціям у період епідемій, швидше одужувати після хвороби. Покращуючи стан судин, вона допомагає знизити тиск, запобігти розвитку ряду недуг, зберегти пам’ять і увагу навіть у поважному віці. Активізує обмінні процеси в організмі, сприяє збереженню молодості і краси шкіри, волосся.
Жимолость має протизапальну та жарознижувальну дію, тому варення з неї часто їдять під час застуди, щоб покращити загальний стан організму, зняти неприємні симптоми. Ця ягода сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, покращує травлення. Термічна обробка знижує ряд корисних властивостей ягоди. Зокрема, в ній менше стає вітаміну С.
Однак більшість корисних властивостей жимолості зберігає і зварене з неї варення.
